2014年09月28日
おもてなしの勉強
こんにちは、園です。
ぎをん 彩スタッフはスタッフ間での勉強会もよく行っているのですが、
先日はおもてなしの勉強に、リッツカールトン京都へランチをしに行ってきました
和モダンなホテル内をグルっと見て回っていると・・・
通り過ぎるホテルのスタッフさんはみーーんなステキな笑顔で、「こんにちは」「いらっしゃいませ」と必ず声をかけてくださいます。
ランチしにきただけなのに、なんてウェルカム感
このウェルカム感はもっとぎをん 彩でも採り入れていきたい雰囲気でした
ランチをしたのは、ホテル内のイタリアンのお店
お野菜も、パンも、パスタも、お肉も、デザートもランチコースながら、全て手が込んでいて本当においしかったです
お料理の説明をされる時の話すペースや、声のトーン、席に座っているみんなを見る表情もとても勉強になりました
ぎをん 彩では、お客様は初めて舞妓体験をされる場合も多く、緊張されている中で説明させていただく時は
よりわかりやすく、安心感を与える話し方をしなければっっと改めて実感しました
店内もとってもキレイだったので、記念に撮影させていただこうと思うと、これまた快く受けてくださって
しかもうつり具合まできちんと確認していただいて、お忙しい中本当にありがとうございました
こうして「ほんもの」を知らなければ、お客様にもしっかりとしたおもなしはできないという事で、こうしてリッツカールトンでのお食事に行かせていただいて
本当に感謝ですっっ
今後のおもてなしにしっかり生かしていきますっっ
鴨川沿いにある本当にステキなホテルで、京都らしさも感じられる雰囲気なので、ぜひお食事だけでも行ってみてくださいね
リッツカールトン京都
075-764-5555
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メイクや着付けがすすむごとにお客様が自分の変身に目をキラキラして輝かせていたり、自信を持ってテンション高く楽しまれている姿を見た時、やり甲斐を感じます。今後もそういったお客様がたくさん増えるよう、スタッフ教育と共に自分自身も成長し続けられるよう尽力したいと思います。
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お客様は、はじめは不安やドキドキが大きいと思うので、そのドキドキを和らげられるよう、とびきりの笑顔でお出迎えできるように心掛けています。お客様と相談しながらイメージをかため、仕上がったときに「イメージ通りです!」「想像していたよりも素敵です!」とおっしゃっていただいた時にとっても嬉しく感じます。
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お客様がかわいく変身されて喜んでくれた時が一番嬉しいです。「このお店を選んで良かった!」や、「お姉さんにメイクしてもらって良かった!!」と言っていただけた事は嬉しくて忘れられないエピソードです。
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着付けの時「苦しくないね」「帯、綺麗に決まってまっていますね」と言われることや、自分で着付けができるお客様にも「きれいに着付けできてすごいね」と褒められると、勉強したことが活かされているのかなと感じます。
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メイク、着付けと同じ時間一緒にすごさせて頂いて、思ってるイメージ通りの舞妓さん芸妓さんに変身できて喜んでいるお客様を見れる事が、すごく楽しくて「やっぱりこの仕事好きやな。」と思う瞬間です。
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お客様の求めているイメージを引きだす為に普段どんな事に興味があるのかなど探っています。最初は緊張していたお客様がお帰りになられる時に、満面の笑みで楽しかったです!!と言っていただいた時はすごくうれしかったです。
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お客様に笑顔になってもらいたいので、まずは自分が笑顔でいることですね!撮影では緊張されてしまう方も多いのですが、お客様自身が納得できるような本当の笑顔を写真に収めるためにもリラックスしていただけるような言葉がけを心がけています。
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常に笑顔でお客様も笑顔になれる様な接客を心がけています。お客様に自分が撮影した写真を見て喜んでいただけた時にこの仕事をやっていて良かったなと思います。 遠い親戚に会いに来たようなあったかい気持ちになっていただけますように。
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自分のしたことでお客様に「ありがとう」と言って頂けた時も嬉しいですが、すべての撮影が終わって、お着物を外しお化粧を落とすお手伝いをしているときに、お客様同士で「本当に楽しかったね!」「来て良かった!」と話されているのを聞くと、心の中でガッツポーズをしています。
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白塗りを施し、眉、目元、口元とメイクが完成に近づくにつれて お客様が鏡に覗き込んで「綺麗!素敵だね」と言ってメイクを見て嬉しそうにしている様子や、 帰り際に名前を呼んでくださってありがとうと言ってもらえると、本当に嬉しく、元気を頂けます。 お客様には感謝で一杯の日々です!!
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お客様も自分自身も楽しむ為に何よりも笑顔を大切にしています。 笑顔は世界共通でお客様との距離も近くなる事でコミュニケーションも増えより共通点や要望をお伺いさせていただく事が出来ると思います。
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